为进一步提升学校食堂餐饮服务质量，丰富学生膳食种类，11月18日，白甸镇中小学食堂厨艺技能大赛在食堂操作间举行。

本次大赛以 “健康营养、美味可口、创意新颖、贴近学生” 为核心宗旨，围绕中小学生长发育需求，搭配主食、荤菜、素菜和汤品，兼顾营养均衡与口味适配。赛前，食堂管理部门严格筛选参赛食材，确保所有原料新鲜安全、绿色健康，为选手们的发挥提供了坚实保障。   比赛现场，切菜声、翻炒声、锅碗瓢盆的碰撞声交织成热闹的 “厨房交响曲”。选手们身着统一工装，神情专注、动作娴熟：有的手持菜刀精准切丝，粗细均匀如发丝；有的颠勺翻炒行云流水，食材在锅中跳跃翻滚；有的精心摆盘，用胡萝卜花、薄荷叶点缀菜品，兼具美感与食欲。

经过 2 小时的激烈角逐，评委团从菜品的营养搭配、口味质感、造型创意、卫生安全四个维度进行现场打分。评委们细致品尝每一道菜品，认真记录点评。

学校后勤保障部门负责人表示，此次厨艺大赛是学校提升食堂服务质量的重要举措，既为食堂工作人员搭建了交流学习、展示技能的平台，也进一步强化了 “以生为本、营养为先” 的餐饮服务理念。未来，学校将以此次比赛为契机，持续优化菜品结构，推出更多符合学生口味的营养美食，为学生的健康成长保驾护航。